{"product_id":"esporao-cordovil-extra-virgin-olive-oil","title":"Herdade do Esporão Cordovil Olivenöl nativ extra 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Esporão Cordovil\u003c\/strong\u003e ist ein charakteristisches natives Olivenöl extra aus dem Alentejo, bei dem die Olivensorte Cordovil im Mittelpunkt steht. Es ist mild und harmonisch, zugleich fruchtig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOlivenhain und Ernte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIntegrierte Produktion. Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und zeitnah in der Esporão-Mühle verarbeitet. Das genaue Erntejahr und die Charge stehen auf dem Flaschenetikett.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Ernte beginnt die Kaltextraktion in Reguengos de Monsaraz bei Temperaturen von höchstens 27 °C. Das Öl wird mechanisch getrennt, gefiltert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDuft und Geschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruchtige grüne und reife Oliven mit Noten von Gras und Blättern. Frischer Geschmack, leicht bitter und würzig, mit nussigem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVielseitig zum Kochen und Braten sowie für Suppen, Back- und Ofengerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximaler Säuregehalt:\u003c\/strong\u003e 0,2–0,3 %. \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml. \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und lichtgeschützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e Cordovil erhielt beim NYIOOC in New York 2022 und 2025 Gold. Diese Preise beziehen sich auf die jeweiligen Wettbewerbseinreichungen und nicht zwingend auf die aktuelle Ernte oder Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47865182421330,"sku":"V91825","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/OliveOil_Esporao_Cordovil.png?v=1711542133","url":"https:\/\/portugueseproducts.shop\/de\/products\/esporao-cordovil-extra-virgin-olive-oil","provider":"Portuguese Products","version":"1.0","type":"link"}