{"product_id":"herdade-do-esporao-azeites-do-norte-alentejano-dop","title":"Herdade do Esporão \"Azeites do Norte Alentejano DOP\"","description":"\u003cp class=\"cat-list\"\u003e \u003cstrong\u003eSametine, mandlilõhnaline oliiviõli, mis esindab ideaalselt Põhja-Alentejo kaitstud päritolunimetuse (DOP) piirkonda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-info\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e OLIIVISALU\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Integreeritud tootmine\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e SORDID\u003c\/h3\u003e\n\n Cobrançosa, Galega, blanqueta\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e SAAK\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ilmastikuolud tingisid ebatavaliselt varajase valmimise, samas kui rikkalikud vihmasajud täitsid täielikult mulla veevarud, mis on nende vihmasõltuvate oliivide jaoks hädavajalik. Vilja erakordse kvaliteedi tagamiseks toimus saagikoristus 2023. aasta oktoobris ja novembris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e OLIIVITÖÖTLEMINE\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eVahetult pärast saagikoristust saadetakse oliivid Reguengos de Monsarazis asuvasse Esporão veskisse, kus toatemperatuuril, mis ei ületa 24ºC (75ºF), algab kohe külmekstraheerimine. Viljad jahvatatakse kiiresti ja seejärel lastakse läbi soojusvaheti, et lühendada ekstraheerimisaega ja säilitada aroomid. Tsentrifuug eraldab õlist mehaaniliselt jäägid, mis kohe filtreeritakse ja pakendatakse. See oliiviõli on Agricerti üksuse poolt sertifitseeritud kui kaitstud päritolunimetusega oliiviõli „Azeites do Norte Alentejano DOP“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e LISATEAVE\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e AROOM\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Õuna- ja jaanikaunamoos kergete oliivilehe nootidega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e SUULAUG\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Kuivatatud pähklite magusale noodile järgneb kasvav ja harmooniline vürtsikuse noot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e SIDUMINE\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Sobib suurepäraselt seente ja grillitud kalaga ning lõpetab ideaalselt keskmise intensiivsusega roogad, näiteks kana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Maksimaalne happesus\u003c\/h4\u003e\n\n 0,2%\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e SUURUSED\u003c\/h4\u003e\n\n 500 ml\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e SÄILITAMINE\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Hoida jahedas ja valguse eest kaitstult.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46950601589074,"sku":"1000","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Azeite_Esporao_DOPNorteAlentejano.png?v=1697026142","url":"https:\/\/portugueseproducts.shop\/et\/products\/herdade-do-esporao-azeites-do-norte-alentejano-dop","provider":"Portuguese Products","version":"1.0","type":"link"}