Sardinių receptai: 8 paprastos idėjos

Konservuotos sardinės leidžia greitai paruošti skanius patiekalus su duona, bulvėmis, pomidorais, makaronais, ryžiais, kiaušiniais, citrina ir žolelėmis.

Pradėkite nuo mūsų portugališkų sardinių kolekcijos.

1. Sardinės ant skrudintos duonos su citrina

Uždėkite sardines ant skrudintos duonos ir pagardinkite citrina, pipirais bei petražolėmis.

2. Portugališko stiliaus sardinės su bulvėmis

Patiekite su virtomis bulvėmis, svogūnu, pomidorais ir trupučiu aliejaus iš skardinės.

3. Makaronai su sardinėmis, česnaku ir čili

Pašildykite česnaką alyvuogių aliejuje, įdėkite sardines ir sumaišykite su makaronais.

4. Pomidorų, alyvuogių ir sardinių salotos

Sumaišykite pomidorus, agurką, svogūną ir alyvuoges, ant viršaus dėkite sardines.

5. Ryžių dubenėlis su sardinėmis

Dėkite sardines į šiltus ryžius su pomidorais, žolelėmis ir citrina.

6. Skrebutis su sardinėmis ir kiaušiniu

Ant duonos dėkite virtą kiaušinį, sardines, garstyčias ir petražoles.

7. Sardinių sumuštinis

Lengvai sutrinkite sardines su citrina ir garstyčiomis, dėkite salotų ar marinuoto svogūno.

8. Portugališkas petiscos stalas

Patiekite kelias skardines su duona, alyvuogėmis, sūriu ir marinuotomis daržovėmis.

Kokios sardinės geriausiai tinka receptams?

Sardinės alyvuogių aliejuje yra universaliausios, pomidorų padaže ypač tinka ryžiams ir makaronams, o piri-piri versijos suteikia aštrumo.

Ar konservuotas sardines reikia gaminti?

Ne. Jos jau paruoštos valgyti; šiltuose patiekaluose jas geriausia dėti pabaigoje.

Skaitykite toliau: kaip valgyti sardines ir ar sardinės sveikos.