Herdade do Esporão Galega Bio-Olivenöl nativ extra 500 ml

Herdade do Esporão Galega – Bio-Olivenöl nativ extra

Dieses zertifizierte sortenreine Bio-Olivenöl nativ extra wird ausschließlich aus Galega-Oliven hergestellt, einer traditionellen portugiesischen Sorte. Es verbindet elegante Bitterkeit mit einer fein aufbauenden Würze.

Olivenhain

Biologische Produktion mit Rücksicht auf Natur und Artenvielfalt.

Olivensorte

100 % Galega.

Ernte und Verarbeitung

Ernte und Chargennummer variieren je nach Produktion; beachten Sie das Flaschenetikett. Die Oliven werden rasch in der Esporão-Mühle in Reguengos de Monsaraz bei höchstens 24 °C kalt extrahiert, mechanisch getrennt, gefiltert und abgefüllt.

Duft und Geschmack

Grüne Olivenblätter, grüne Kaffeebohnen, frisch geschnittenes Gras und grüne Tomaten. Harmonisch und leicht bitter mit allmählich stärkerer Schärfe und einem feinen Mandelabgang.

Serviervorschläge

Zum Abrunden von Suppen, Tomatengerichten, frischen Tomatensalaten, Pesto und leichten mediterranen Rezepten.

Maximaler Säuregehalt: 0,2 %. Zertifizierung: Bio. Inhalt: 500 ml. Lagerung: Kühl und lichtgeschützt.

Auszeichnungen: Galega Bio erhielt 2022 bei Olivonomy Paris und 2025 bei Olio Nuovo Days Premium Gold. Diese Angaben betreffen die jeweiligen Wettbewerbseinträge, nicht zwangsläufig die aktuelle Flasche.