Herdade do Esporão – (Cordovil)

Herdade do Esporão Cordovil ekstra-neitsioliiviõli 500 ml

Herdade do Esporão Cordovil on Alentejost pärit Portugali ekstra-neitsioliiviõli, mille keskmes on Cordovili oliivisort. Selle stiil on pehme ja harmooniline, selgelt puuviljase iseloomuga.

2023. aasta saak

Oliivid koristati 2023. aastal ning töödeldi kiiresti pärast korjet. Külmekstraheerimine toimub temperatuuril kuni 27°C, et säilitada aroom ja värskus.

Aroom ja maitse

Aroomis on rohelisi ja küpseid oliive, puuvilju, rohtu ja lehti. Maitse on värske, kergelt mõrkjas ja vürtsikas, järelmaitses on kuivatatud pähklite noote.

Kasutamine

Sobib igapäevaseks toiduvalmistamiseks, suppidele, küpsetamiseks, röstimiseks ja roogade viimistlemiseks.

Happesus: 0,2–0,3%
Maht: 500 ml