Esporão Selecção Premium Oliiviõli

Azeite Selecção (Herdade do Esporão) on esmaklassiline ekstra neitsioliiviõli, mis on tuntud oma elegantse tasakaalu, värskete aroomide ja harmoonilise maitseprofiili poolest. See on valmistatud Portugali ja Vahemere oliivisortide hoolikast segust ning pakub rafineeritud maitset, mis sobib nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka gurmeeroogadeks.

Oliivisalu

• Tootmismeetod: integreeritud tootmine
• Piirkond: Alentejo, Portugal

Oliivisordid

Hoolikalt valitud segu:

• Cobrançosa
• Arbequina
• Azeiteira
• Redondil
• Arbosana
• Picual

Saagikoristus 2024/2025

Valmistatud 2024/2025 saagiaastal korjatud oliividest. Viljad koguti optimaalse küpsusastme juures, et tagada värskus, loomulik aroomi väljendus ja kvaliteet.

Oliivide töötlemine

Pärast koristamist transporditakse oliivid Reguengos de Monsarazis asuvasse Esporão veskisse , kus ekstraheerimine algab kohe. Oliiviõli saadakse järgmiselt külmpressimine temperatuuril alla 27 °C , säilitades looduslikud aroomid, Oliivide maitsed ja antioksüdantsed omadused.

Maitsemärkmed

• Aroom: Värsked ürdi- ja õrnad lillelised noodid.
• Maitse: Tasakaalustatud kibedus ja vürtsikus, pehme ja harmooniline profiil.
• Järelmaitse: Puhas, püsiv ja elegantne.

Toidupaarid

Suurepärane:

• Salatid, grillitud köögiviljad ja bruschettad
• Grillitud kala, mereannid ja valge liha
• Värske leib, juustud ja Vahemere road

Miks me seda soovitame

Esporão Selecção pakub rafineeritud ja mitmekülgset maitset, esindab Alentejo parimat oliiviõlitootmist. Ideaalne neile, kes otsivad kvaliteetset ja järjepidevat Portugali ekstra neitsioliiviõli. kvaliteet ja autentsus.