Herdade do Esporão "Selecção" esmaklassiline oliiviõli

Azeite Selecção (Herdade do Esporão) on kvaliteetne ekstra neitsioliiviõli, mis on tuntud oma elegantse tasakaalu, värskete aroomide ja harmoonilise maitseprofiili poolest. Valmistatud hoolikalt valitud Portugali ja Vahemere oliivisortide segust, pakub see peent maitset, mis sobib igapäevaseks kokanduseks ja gurmeeroogadeks.

Oliivisalud

• Tootmismeetod: Integreeritud tootmine
• Piirkond: Alentejo, Portugal

Oliivisordid

Hoolikalt valitud segu:

• Cobrançosa
• Arbequina
• Azeiteira
• Redondil
• Arbosana
• Picual

Saak 2025/2026

Valmistatud oliividest, mis korjati 2025/2026 hooajal. Puuviljad korjati optimaalsel küpsusastmel, et tagada värskus, loomulik aroomi väljendus ja kvaliteet.

Oliivide töötlemine

Pärast korjamist transporditakse oliivid Esporão veskisse Reguengos de Monsarazis, kus algab kohe õli ekstraheerimine. Oliiviõli saadakse külmpressimise teel temperatuuril alla 27 ºC, säilitades oliivide loomulikud aroomid, maitsed ja antioksüdantsed omadused.

Maitsenoodid

• Aroom: Värsked ürdilised ja peened lillelised noodid.
• Maitse: Tasakaalustatud mõrkus ja vürtsikus sujuva, harmoonilise profiiliga.
• Lõppmaitse: Puhas, püsiv ja elegantne.

Toiduga sobitamine

Suurepärane:

• Salatite, grillitud köögiviljade ja bruschetta juurde
• Grillitud kala, mereannid ja valge liha kõrvale
• Värske leiva, juustude ja Vahemere roogadega

Miks me seda soovitame

Esporão Selecção pakub peent ja mitmekülgset maitset, mis esindab Alentejo oliiviõli tootmise parimat. Ideaalne neile, kes otsivad kvaliteetset Portugali ekstra neitsioliiviõli, millel on järjepidevus, kvaliteet ja autentsus.