Herdade do Esporão "Selecção" Premium Olīveļļa

Azeite Selecção (Herdade do Esporão) ir augstākās kvalitātes ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas pazīstama ar eleganto līdzsvaru, svaigām aromātu niansēm un harmonisku garšas profilu. Izgatavota no rūpīgi atlasītas Portugāles un Vidusjūras olīvu šķirņu maisījuma, tā piedāvā izsmalcinātu garšu, kas piemērota ikdienas gatavošanai un gardēžu ēdieniem.

Olīvkoks

• Ražošanas metode: Integrēta ražošana
• Reģions: Alentežu, Portugāle

Olīvu šķirnes

Rūpīgi atlasīts maisījums no:

• Cobrançosa
• Arbequina
• Azeiteira
• Redondil
• Arbosana
• Picual

Raža 2025/2026

Ražots no olīvām, kas novāktas 2025./2026. gada sezonā. Augļi tika ievākti optimālā nogatavināšanas stadijā, lai nodrošinātu svaigumu, dabisko aromātu izpausmi un kvalitāti.

Olīvu pārstrāde

Pēc novākšanas olīvas tiek nogādātas uz Esporão dzirnavām Reguengos de Monsaraz, kur tūlīt sākas eļļas ieguve. Olīveļļa tiek iegūta, izmantojot auksto ekstrakciju temperatūrā zem 27 ºC, saglabājot olīvām raksturīgos dabiskos aromātus, garšas un antioksidantu īpašības.

Garšas nianses

• Aromāts: Svaigas zāļu un smalkas ziedu notis.
• Garša: Līdzsvarota rūgtuma un pikantuma kombinācija ar maigu, harmonisku profilu.
• Noslēgums: Tīrs, noturīgs un elegants.

Pārtikas saderība

Lieliski piemērota:

• Salātiem, grilētiem dārzeņiem un brusketai
• Grilētai zivij, jūras veltēm un baltajām gaļām
• Svaigai maizei, sieriem un Vidusjūras ēdieniem

Kāpēc to iesakām

Esporão Selecção piedāvā izsmalcinātu un daudzpusīgu garšu, kas pārstāv labāko olīveļļas ražošanu Alentežā. Ideāli piemērota tiem, kas meklē augstvērtīgu Portugāles ekstra neapstrādātu olīveļļu ar konsekvenci, kvalitāti un autentiskumu.