Atum português: nutrição e ideias simples
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O atum em conserva é um dos alimentos de despensa mais versáteis: fácil de servir e simples de combinar com legumes, pão, arroz ou massa.
O atum é nutritivo?
O atum é uma fonte de proteína e fornece nutrientes como vitamina B12 e selénio. A composição varia conforme a espécie e a preparação, por isso vale a pena comparar os rótulos.
Porquê escolher atum em azeite?
O atum em azeite costuma ter sabor mais rico e textura mais macia do que o atum em água ou salmoura. O azeite também pode ser aproveitado em saladas, massa ou pão.
Três ideias simples com atum
Salada de atum
Combine atum com tomate, pepino, ovo cozido, azeitonas e um pouco de azeite.
Massa com atum
Aqueça alho e tomate numa frigideira, junte o atum e envolva com massa e salsa.
Tosta de atum
Misture atum com limão e um pouco de iogurte ou maionese e sirva sobre pão torrado.
Como escolher atum em conserva
Veja a espécie, os ingredientes, o azeite ou salmoura, a origem e a informação nutricional.
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